Der BRSSF 200 PVK-S Schnell-Fermenter ist die ideale Lösung für mittelgroße Betriebe, die Weizenvorteige effizient und in gleichbleibend hoher Qualität herstellen möchten. In kurzer Zeit können bis zu 120 kg Vorteig produziert werden – gesteuert durch präzise Temperaturregelung und individuell programmierbare Zeitabläufe.

Die robuste, fahrbare Edelstahlkonstruktion sorgt für Flexibilität im Betrieb, während der kippbare Kessel und das abnehmbare Rührwerk eine einfache und schnelle Reinigung ermöglichen. Ein integrierter Auslaufhahn gewährleistet zudem eine saubere und kontrollierte Entnahme des fertigen Vorteigs.

Die Bedienung erfolgt über ein externes Steuermodul, das durch seine intuitive Handhabung überzeugt und eine zuverlässige Prozesskontrolle bietet. Dank seiner Vielseitigkeit eignet sich der Fermenter für unterschiedlichste Weizenvorteige und kann sowohl in Bäckereien als auch in Konditoreien eingesetzt werden.

Effizient, flexibel und prozesssicher – der BRSSF 200 PVK-S ist die optimale Lösung für Betriebe, die ihre Vorteigproduktion professionell und zuverlässig gestalten möchten.